Der Iran-Krieg treibt Energiekosten nach oben. Die deutsche Ernährungsindustrie warnt vor höheren Produktionskosten und fordert Entlastungen.
Quelle: Valerii / Adobe StockThema: Umwelt & Energie
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Quelle: Charlie's / Adobe StockVon 42 auf 70 Prozent: Deutschlands Recycling-Erfolg
Die Recyclingquote bei Kunststoffverpackungen ist seit 2018 von 42 auf 70 Prozent gestiegen. Umweltbundesamt und Zentrale Stelle Verpackungsregister belegen, dass das System funktioniert. Zugleich bleiben Glas und Getränkekartons hinter den Vorgaben zurück.
Stellungnahme zur Anpassung des Verpackungsrechts und anderer Rechtsbereiche an die Verordnung (EU) 2025/40
Die Stellungnahme ordnet den Gesetzentwurf zur Umsetzung der EU-Verpackungsverordnung ein und benennt zentrale Kritikpunkte. Sie zeigt auf, wo nationale Regelungen über das EU-Recht hinausgehen, funktionierende Systeme belasten und unnötige Bürokratie erzeugen. Im Mittelpunkt stehen praktikable Lösungen und verlässliche Rahmenbedingungen für die Verpackungslieferkette.
Leitfaden zum Einstieg in die Doppelte Wesentlichkeitsanalyse
Die Broschüre zeigt Unternehmen der Ernährungsindustrie anschaulich, wie sie eine doppelte Wesentlichkeitsanalyse nach den Vorgaben der ESRS und der CSRD durchführen können. Sie erklärt den gesamten Prozess von der Identifikation relevanter Nachhaltigkeitsthemen bis zur Bewertung ihrer Auswirkungen auf Umwelt und…
Quelle: metamorworks / Adobe Stock„Die deutsche Lebensmittelforschung ist zu kleinteilig“
Im Interview erklärt der Geschäftsführer des FEI, warum größere Forschungszentren und starke Kooperationen zwischen Wirtschaft und Wissenschaft entscheidend sind. Er zeigt, wie gemeinsame Projekte Innovationen beschleunigen und der gesamten Ernährungsindustrie zugutekommen.
Quelle: industrieblick / Adobe StockBrot von gestern wird zur Zutat für das Brot von morgen
Ein Forschungsteam entwickelt ein Verfahren, mit dem überschüssiges Brot nicht länger als Abfall endet, sondern durch Fermentation zu neuem Sauerteig wird. So bleibt das Brot in der Lebensmittelkette und kann zugleich Qualität und Nährwert frischer Backwaren verbessern.
Quelle: Arcady / AdobeStockGreen Claims Directive bleibt umstritten
Die EU will die Gespräche zur Green Claims Directive wieder aufnehmen. Industrieverbände, darunter die BVE, warnen vor zusätzlicher Bürokratie und Doppelregulierung. Sie fordern von der Bundesregierung, an ihrer bisherigen Linie festzuhalten und auf praxistaugliche Lösungen zu setzen.
Quelle: Sergii / Adobe StockEnergiewende stößt in der Ernährungsindustrie an Grenzen
Hohe Stromkosten und langsamer Netzausbau bremsen die Energiewende in der Ernährungsindustrie. Eine Fraunhofer-ISI-Studie zeigt: Ohne stabile Energiepolitik und bezahlbaren Industriestrom droht die Branche an Wettbewerbsfähigkeit zu verlieren.
Quelle: KuchenMeister GmbHDrei Einblicke in die Transformation der Lebensmittelindustrie
Die Ernährungsindustrie verändert sich: Prozesse werden effizienter, Strukturen nachhaltiger, Unternehmen offener. Eine Studie von BVE und DIL zeigt anhand von drei Beispielen, wie dieser Wandel in der Praxis gelingt.
Impulse für den Standort Deutschland: Neue Chancen durch Künstliche Intelligenz und Kreislaufwirtschaft
Mit dieser Publikation anlässlich der Anuga 2025, der Weltleitmesse für Lebensmittel, wollen die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie und das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik aufzeigen, wie Unternehmen die Potenziale von Kreislaufwirtschaft und Künstlicher Intelligenz nutzen können.