Seit 20 Jahren bringen Millionen Deutsche ihre Flaschen zurück. Dahinter steckt ein logistisches Großprojekt, dass Ernährungsindustrie und Handel gemeinsam aufgebaut haben.
Quelle: Natalia / Adobe StockAutor: Nancy Langnickel
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Beim Parlamentarischen Mittagessen der BVE prüften drei Wissenschaftler die Datenlage zur Zuckersteuer auf Getränke. Ihr übereinstimmender Befund: Weder Modellrechnungen noch internationale Vergleiche belegen einen Gesundheitseffekt.
Quelle: peter / Adobe StockWasserrecycling in der Lebensmittelindustrie: Wie Hersteller Verantwortung und Effizienz verbinden
Wasser fließt durch jeden Schritt der Lebensmittelproduktion, ersetzen lässt es sich kaum. Immer mehr Hersteller führen es deshalb im eigenen Kreislauf, so wie Intersnack am Standort Wevelinghoven.
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Ein Bündnis aus 17 Verbänden der Ernährungsindustrie warnt vor Fehlanreizen bei der Reform der Netzentgelte und legt einen gemeinsamen Anforderungskatalog vor.
Quelle: chendongshan / Adobe StockDer digitale Futternapf: Wie Apps, Algorithmen und KI die Tierernährung verändern
App statt Augenmaß, Algorithmus statt Bauchgefühl. Smarte Futterspender, personalisierte Rationen auf Rezept und eine Industrie, die den Heimtiermarkt neu aufrollt.
Quelle: Andrey Bandurenko / Adobe Stock335 Euro pro Monat: So sieht der deutsche Einkaufskorb aus
Für Fleisch und Fisch geben deutsche Haushalte mehr aus als für jede andere Lebensmittelkategorie. Das Statistische Bundesamt hat ausgewertet, wie sich die monatlichen Lebensmittelausgaben im Detail zusammensetzen.
Quelle: DiedovStock / Adobe StockEU-Parlament macht Weg frei für Neue Genomische Techniken
Nach Jahren politischer Debatte hat das Europäische Parlament die Verordnung über Neue Genomische Techniken verabschiedet. Was die neuen Regeln konkret vorsehen und was sie für die Lebensmittelwirtschaft bedeuten.
Quelle: Jörn Wolter / ernaehrungsindustrie.deExport unter Druck: Deutsche Ernährungsindustrie setzt auf neue Märkte
Die deutsche Lebensmittelindustrie navigiert durch turbulente Zeiten. Beim 6. Außenwirtschaftsseminar diskutierten Experten über die Folgen von Irankonflikt, US-Zöllen und neue Marktchancen. Der aktuelle Exportindikator liefert die Zahlen dazu.
Quelle: Bundesvereinigung der Deutschen ErnährungsindustrieDer regulierteste Joghurtbecher der Welt?
Ein 500-Gramm-Joghurtbecher unterliegt in Deutschland unter anderem sieben nationalen und EU- Vorschriften, zwei Abgabesystemen und fünf Melde- und Registrierverfahren gleichzeitig. Ein Alltagsprodukt, das zu einem Lehrstück in europäischer Regulierungsdichte geworden ist.
Quelle: Kateryna / Adobe StockWie die GLP-1-Abnehmspritze den deutschen Lebensmittelmarkt verändert
Vier Millionen deutsche Haushalte nutzen GLP-1-Medikamente oder erwägen es. Essgewohnheiten verschieben sich, Portionsgrößen schrumpfen, Proteine sind gefragt. Wie groß ist der Wandel wirklich und wie reagiert die Lebensmittelindustrie?
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