Bundesvereinigung der Ernährungsindustrie
Quelle: venars.original / Adobe StockWas passiert, wenn ein Lebensmittelbetrieb keinen Versicherer mehr findet? Für manche Hersteller ist das bereits Realität. Höhere Prämien und teure Brandschutzauflagen setzen Betriebe unter Druck. Die Branche sucht nach Auswegen.
Quelle: European UnionSchutz ohne Umsatzgrenze, mehr verbotene Praktiken und eine wirksamere Durchsetzung: Die BVE fordert konkrete Nachbesserungen an den EU-Regeln. Die Debatte im Agrarministerrat gibt diesen Anliegen Rückenwind.
Quelle: Jenifoto / Adobe StockWenn überall kleine Gespenster klingeln, liefert die Süßwarenindustrie die passenden Leckereien: von Fruchtgummi-Monstern bis zum Schokokürbis. Dabei steckt hinter dem Ruf „Süßes oder Saures“ eine überraschend alte Tradition, die einst als Gabe an Geister begann.
Quelle: BVE„Je weiter die Mühlen auseinanderliegen, desto besser verstehen sich die Müller.“ Mit diesem Satz gratulierte Peter Ramsauer seinem Freund Christof Engelke zum 70. Geburtstag. Zur Feier des stellvertretenden BVE-Vorsitzenden kamen zahlreiche Gäste aus Politik und Wirtschaft in den Berlin Capital Club.
Quelle: Kadmy / Adobe StockVor dem EU-Agrarministerrat fordert die BVE, Lieferanten unabhängig von ihrer Größe vor unfairen Handelspraktiken zu schützen. Rückenwind kommt von acht Mitgliedstaaten, die schärfere Regeln verlangen.
Quelle: stockbusters / Adobe StockAuf YouTube und TikTok verbreiten KI-generierte Videos falsche Behauptungen über Lebensmittel, bekannte Marken und ihre Hersteller, oft mit enormer Reichweite. Die Absender bleiben anonym, die Plattformen zögern beim Löschen. Ein Rechtsanwalt klärt auf.
Quelle: Ольга Апанасенко / Adobe StockDeutsche Unternehmen haben ihre Direktinvestitionen im Ausland seit 2010 mehr als verdoppelt. Zunehmend stehen dabei niedrigere Kosten statt neuer Absatzmärkte im Vordergrund. Eine alarmierende Entwicklung, auch im Bereich der Lebensmittelproduktion.
Quelle: Daniel Jędzura / Adobe StockWie verhindern Lebensmittelhersteller, dass wertvolle Lebensmittel zu Abfall werden? Fünf Unternehmen zeigen beispielhaft, wie sie mit genauer Planung, technischen Lösungen, längerer Haltbarkeit und neuen Vermarktungswegen Verluste reduzieren.
Quelle: Nestlé DeutschlandDer Kühlschrank bestellt selbst nach, die App kennt die Blutwerte. Für viele Deutsche ist das eine denkbare Zukunft. Entscheiden soll am Ende aber der Geschmack. Die neue Zukunftsstudie von Nestlé zeigt, wie sich Deutschland 2040 Ernährung vorstellt.
Quelle: fascinadora / Adobe StockEine schwache Zuckerrübenernte und die Debatte um die Zuckersteuer setzen die deutsche Hefeindustrie zunehmend unter Druck. Die Versorgung mit Backhefe ist zwar stabil, doch die Rohstoffbasis schrumpft.
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