Vogelperspektive eines LKWs der über eine Straße durch einen dichtbewachsenen Wald fährt.

Verkehr & Logistik

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Olivier Kölsch

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Eine leistungsfähige Verkehrsinfrastruktur und effiziente Transportabläufe sind entscheidend für die Versorgung der Bevölkerung in Deutschland mit hochwertigen Lebensmitteln. Eine gut ausgebaute Straßeninfrastruktur ist dabei zentral, um verarbeitete Lebensmittel und Getränke pünktlich auszuliefern. Im internationalen Handel erfolgt der Transport von Agrarrohstoffen und Fertigwaren oft über Seewege. Die BVE setzt sich für eine bezahlbare, zuverlässige und umweltfreundliche Mobilität ein und fordert eine bessere Vernetzung der Verkehrsträger. Durch die Optimierung der Logistikprozesse und den Einsatz von Innovationen kann die Lebensmittellogistik kundenfreundlicher und umweltgerechter gestaltet werden, um den hohen Bedarf an Mobilität langfristig zu sichern.

 

Politisches Grußwort von Alois Rainer – Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, auf dem What the Food-Forum "Crisis-Proof"

Wie krisenfest ist die Lebensmittelversorgung in Deutschland?

  • Kosten, Lieferkette, Produktion, Standortfaktoren, Verbraucher
Volle Regale sind kein Naturgesetz. Beim What the Food Forum „Crisis-Proof“ berieten Vertreter aus Politik, Bundeswehr und Wirtschaft darüber, wie Deutschland seine Lieferketten besser schützen und die Versorgung auch in Krisenzeiten sicherstellen kann.
Mitarbeiterin in einer Lagerhalle prüft Liefer- und Bestandsdaten auf einem Tablet zwischen Hochregalen mit Waren.

Neue Ära der Ernährungssicherheit: Ein Überblick zu KRITIS, NIS2 und Notfallvorsorge

  • Digitalisierung & KI, Lieferkette, Standortfaktoren, Verbraucher
Wie krisenfest ist die Lebensmittelversorgung in Deutschland? Neue Sicherheitsgesetze und staatliche Vorsorgepläne sollen die Branche widerstandsfähiger machen. Doch zwischen politischem Anspruch und betrieblicher Realität liegen Herausforderungen.
Frisch gefangene Fische in blauer Kiste am Hafen, im Hintergrund Fischerboot und geschäftiges Treiben

Digitaler Fehlstart bei Fischimporten: Minister Rainer zieht die Notbremse

  • Digitalisierung & KI, Lieferkette
Das EU-Kontrollsystem CATCH sollte illegale Fischerei bekämpfen. Doch drei Wochen nach dem Start kollabiert es. Bearbeitungszeiten explodieren, Ware verdirbt. Bundesminister Rainer ordnet nun die Rückkehr zum nationalen System an.
Lkw wird an einer Lagerhalle mit Paletten beladen

Wie Lebensmittelhersteller ihre Logistik fit für die Zukunft machen

  • Digitalisierung & KI, Lieferkette
Fachkräftemangel, volatile Lieferketten und neue Berichtspflichten verändern die Logistik der Lebensmittelindustrie. Jan Philip Faltin erklärt, wo die größten Hebel für mehr Transparenz, Sicherheit und Effizienz liegen. Und warum Logistik für Lebensmittelhersteller immer stärker zum Erfolgsfaktor wird.
Mitarbeiter überwacht Getränkeproduktion mit Tablet und Datenanalyse

Präzision gegen Verschwendung – So senkt die Lebensmittelindustrie Food Waste

  • Digitalisierung & KI, Innovation, Lebensmittelverschwendung, Produktion, Verpackung
Die Lebensmittelindustrie arbeitet seit Jahrzehnten daran, Rohwaren vollständig zu nutzen und Abfälle zu vermeiden. Heute helfen digitale Systeme, Sensoren und Künstliche Intelligenz, die ohnehin geringen Verluste noch weiter zu reduzieren.
Ravioli aus der Konservendose auf einem Teller serviert

Ravioli-Reserve für den Ernstfall: Die BVE fordert klare Regeln

  • Lieferkette, Produktion, Standortfaktoren, Verbraucher
Minister Rainer will die Notfallreserve mit Fertiggerichten erweitern, um die Bevölkerung in einer Krise schneller versorgen zu können. Die BVE unterstützt den Ansatz, betont aber: Finanzierung und Umsetzung sind Sache des Staates.
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