Nachhaltigkeit

„Redefine Meat hat das Ziel, das größte Fleischunternehmen der Welt zu werden.“

Eshchar Ben-Shitrit möchte nicht weniger als die Fleischproduktion auf den Kopf stellen. Mit seinem israelischen Unternehmen Redefine Meat kreiert er pflanzliche Steaks aus dem 3D-Drucker.

Mehrere Windräder stehen auf einem sanft hügeligen, grünen Feld. Im Hintergrund erstreckt sich eine bewaldete Landschaft bis zum Horizont unter einem klaren Himmel bei Sonnenuntergang.

Der Weg zur „Grünen Null“: Nestlé setzt zu 100 Prozent auf Ökostrom in Australien

Nestlé hat sich ehrgeizige Ziele gesteckt und will seinen Strom bis 2025 weltweit aus erneuerbaren Energien beziehen.

Mehrere individuell gestaltete Milchkartons stehen auf einem Tisch, verziert mit Namen, Zeichnungen und Logos. Im Hintergrund schreiben Personen in Notizbücher, während verschiedene Stifte auf dem Tisch liegen.

Vier für ein Klima-Label

Vier Lebensmittelunternehmen wollen ein neues Klima-Label einführen: Nestlé Deutschland, Oatly, Frosta und Mymuesli.

Messestand der BVE auf der Anuga 2021: Ein stilisierter Foodtruck mit der Aufschrift „#ZukunftSchmeckt“ zeigt auf drei Bildschirmen nachhaltige Projekte. Auf der Theke davor sind Lebensmittelproben und Produktinformationen ausgestellt. Der Stand ist modern gestaltet mit Holzelementen und aufmerksamkeitsstarkem Design.

Kraftvoll in die Zukunft: Fazit zur Anuga 2021

Die Anuga 2021: Unter dem Leitthema „Transform“ rückte die weltweit größte Fachmesse der Ernährungswirtschaft und Nahrungsmittelindustrie den Wandel der Ernährung in den Fokus.

Peter Feller auf der anuga am Stand der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE). Im Hintergrund ein BVE-Banner.

Klima und Verpackung – Zukunft gestalten

Gemeinsam mit dem Forum Ökologisch Verpacken lud die BVE auf der Anuga zum Lunch-Talk „Klima und Verpackung – Zukunft gestalten“ ein. Mit Industrie, Handel, Herstellern und Wissenschaft diskutierten wir über Strategien, Trends und aktuelle Entwicklungen.

Quelle: Too Good To Go

10 Start-ups, die Lebensmittel retten

Sie heißen Rettergut, Knärzje und Too Good To Go: Immer mehr Start-ups setzen sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln ein.

Drei Personen stehen vor einem bunt gestalteten Lkw mit der Aufschrift 'Tafel statt Tonne! Eine Aktion der deutschen Ernährungsindustrie'. Der Mann links hält eine geöffnete blaue Mappe mit Dokumenten, während die anderen beiden Personen mit ihm sprechen.

Tafel statt Tonne – Die deutsche Ernährungsindustrie spendet LKW-Kühlauflieger an die Tafel Sachsen-Anhalt

Die deutsche Ernährungsindustrie spendet einen LKW-Kühlauflieger inklusive Inhalt an die Tafel in Sachsen-Anhalt.

Kiste mit frischen Zitrusfrüchten im Vordergrund, im Hintergrund verschwommen eine Person mit Helm und roter Schutzkleidung, die an einem Kühlcontainer arbeitet – Symbolbild für gekühlte Lebensmitteltransporte in der internationalen Lieferkette.

Studie: Nachhaltige Lieferketten gewinnen in der Ernährungsindustrie an Bedeutung

Wie ist der deutsche Mittelstand in Sachen Nachhaltigkeit aufgestellt ist? Die DZ BANK hat 1.000 Unternehmen über ihr Engagement befragt.

Einfach lecker – Trends bei Fertigprodukten

Noch nie gab es eine so große und hochwertige Vielfalt an Fertigprodukten wie heute. Zur Anuga 2019 haben BVE und Innova Market Insights die wichtigsten Verbrauchertrends untersucht und gezeigt: Unsere Branche ist nah an den Bedürfnissen der Menschen und eine wertvolle Hilfe im stressigen Alltag.

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