Marktdaten & Konjunktur

Whiskey wird aus einer Karaffe in ein Glas eingeschenkt, im Hintergrund stehen weitere Flaschen und Gläser.

Spirituosenmarkt in Deutschland: Weniger Menge, mehr Bewusstsein

Die Deutschen trinken heute seltener und bewusster. Die neue BSI-Datenbroschüre zeigt: Der Spirituosenmarkt schrumpft in der Menge, gewinnt aber an Profil, getragen von Qualität, Vielfalt und Verantwortung.

Zwei Container mit Flaggen der USA und der EU stehen sich gegenüber auf einem Hafengelände

BVE zur Zolleinigung mit den USA: Ein erster Schritt – aber kein Grund zur Entwarnung

Die Zolleinigung mit den USA bringt kurzfristige Entlastung, löst aber nicht die grundlegenden Probleme. Die BVE fordert gezielte Ausnahmen für Agrarprodukte und bessere Rahmenbedingungen für den Export.

Drei Jugendliche trinken Limonade aus Glasflaschen im Freien.

Sprudelnde Ideen – wie Limo, Saft und Wasser neu gedacht werden

Lavendel in der Limo, Koffein im Saft, Vitamine im Wasser – die Getränkebranche überrascht mit vielen neuen Kombinationen. Was hinter dem Innovationsschub steckt und welche Trends die Regale erobern, erfahren Sie hier.

In einer modernen Lebensmittelproduktionsanlage fließt flüssige Schokolade aus mehreren Düsen präzise in runde Formen einer Metallform – ein Arbeitsschritt in der industriellen Herstellung von Pralinen oder Schokoladenprodukten. Das Bild zeigt den automatisierten Gießprozess in der Süßwarenproduktion mit Fokus auf Qualität und Effizienz.

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 07/25: Realer Umsatzgewinn Inland, Auslandsgeschäft leicht im Minus

Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im April 2025 einen preisbereinigten Umsatzgewinn von plus 1,2 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat.

Wie sich der Biermarkt in Deutschland erfolgreich neu erfindet

Der Biermarkt in Deutschland erfindet sich neu: Alkoholfreie Biere, kreative Mischgetränke und innovative Sorten bringen frischen Schwung in die Branche und treffen die Wünsche einer zunehmend bewussten Generation.

In einer hochmodernen Getränkeabfüllanlage fahren leere Glasflaschen auf einem Förderband unter präzise positionierte Düsen, aus denen eine klare Flüssigkeit abgefüllt wird. Die Anlage ist Teil eines industriellen Abfüllprozesses in der Lebensmittel- oder Getränkeindustrie und steht für Effizienz, Hygiene und moderne Produktionstechnologie.

Ernährungsindustrie veröffentlicht Jahreszahlen 2024: Beschäftigung gestiegen – Konjunktur weiter unter Druck

Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und die Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss (ANG) haben heute ihre aktuellen Branchenzahlen für das Jahr 2024 vorgestellt.

Ernährungsindustrie.2025

Mit dieser Broschüre informiert die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie über die wichtigsten Kerndaten unseres Wirtschaftszweiges.

BVE-Jahresbericht 2025

Die BVE hat im Juli 2025 ihren Jahresbericht veröffentlicht. Sie informiert darin über die wirtschaftliche Entwicklung der deutschen Ernährungsindustrie und die Aktivitäten des Verbandes.

Frisch gebackene Waffeln laufen auf einem Förderband durch eine industrielle Backstraße in einer modernen Produktionsanlage.

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 06/25: Reales Umsatzminus Inland, Auslandsgeschäft im Plus

Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im März 2025 einen preisbereinigten Umsatzverlust von minus 1,2 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat.

BVE-AFC-Marktstudie: Exportindikator der Ernährungsindustrie 2025

Mit ihrer jährlichen Expertenbefragung im Rahmen des Exportindikators analysiert die BVE die Entwicklung der Exportaktivitäten der deutschen Ernährungsindustrie.