Oliver Numrich, Autor bei BVE

Frühstückscerealien: Hersteller übertreffen Reduktionsziel bei Zucker deutlich

Das aktuelle Produktmonitoring des Max Rubner-Instituts bestätigt die Erfolge der freiwilligen Reformulierungsmaßnahmen der Hersteller von Frühstückscerealien. Seit 2016 sank der durchschnittliche Zuckergehalt um 21 Prozent, bei Produkten mit Kinderoptik sogar um 44 Prozent.

Ausstellungen zu Ernährung und Landwirtschaft in Berlin

Berlin bietet derzeit spannende Ausstellungen, die sich mit den Themen Ernährung und Landwirtschaft befassen. Entdecken Sie von Zuckerproduktion bis Zukunftsvisionen der Landwirtschaft alles, was die Ernährungsindustrie bewegt.

15 Prozent Zoll – ein Dämpfer für die deutsche Ernährungsindustrie

Der Handelsdeal zwischen USA und EU verhindert Strafzölle, schafft aber neue Belastungen für deutsche Lebensmittel- und Getränkehersteller. BVE-Geschäftsführer Olivier Kölsch erklärt, warum die Einigung wichtig ist, aber Unsicherheiten birgt.

Die Lebensmittelkennzeichnung innerhalb der EU wird immer komplizierter.

Exportbremse Etikett? Wie Kennzeichnungsvorgaben den EU-Binnenmarkt ausbremsen

Eine aktuelle Mitgliederbefragung der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie zeigt, dass länderspezifische Vorgaben bei der Kennzeichnung den Export ins EU-Ausland zunehmend erschweren.

Medienbild der Branche: Wie TV-Formate die Lebensmittelbranche darstellen

TV-Sendungen setzen beim Thema Ernährung oft auf Skandalisierung. Christian Wolfram, PR-Experte bei Engel & Zimmermann, erklärt im Interview, was das mit Verbrauchern macht – und warum Lebensmittelhersteller trotzdem nicht den Rückzug aus der Öffentlichkeit antreten sollten.

Eine Hand hält einen kleinen, durchsichtigen Salzstreuer mit einem silbernen Metalldeckel. Der Streuer ist mit feinem, weißem Salz gefüllt. Der Hintergrund ist einfarbig hellblau, was das Motiv deutlich hervorhebt.

Jodsalz in der Lebensmittelproduktion: Chancen und Herausforderungen

Im Interview mit dem Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) beleuchten wir die wichtige Rolle von Jodsalz in der Lebensmittelproduktion und werfen einen Blick auf die gesundheitlichen und praktischen Aspekte seiner Verwendung.

Nahaufnahme eines Einkaufswagens mit frischem Gemüse in einem Supermarkt. Eine Person mit grauem Pullover hält den grünen Griff des Wagens, während die Regale im Hintergrund leicht verschwommen sind.

Preisbeobachtungsstellen: Mehr Bürokratie statt echter Lösungen

Die Lebensmittelpreise sind in den letzten Jahren stark gestiegen, doch eine Preisbeobachtungsstelle wäre der falsche Ansatz. Die BVE fordert stattdessen stabile wirtschaftliche Rahmenbedingungen, um Investitionen und Innovationskraft der Branche zu sichern.