Quelle: ernaehrungsindustrie.de „Wir mussten viel Schokolade essen, um zu unserem Produkt zu gelangen.“ Schokolade ohne Kakao – das geht, wie ein Münchner Startup beweist. Planet A Foods hat eine 100 % kakaofreie Schokolade entwickelt, um die globale Kakao-Wertschöpfungskette zu entlasten.