Quelle: Mareike Tocha / ernaehrungsindustrie.de Kraftvoll in die Zukunft: Fazit zur Anuga 2021 Die Anuga 2021: Unter dem Leitthema „Transform“ rückte die weltweit größte Fachmesse der Ernährungswirtschaft und Nahrungsmittelindustrie den Wandel der Ernährung in den Fokus.