Der aktuelle Ernährungsreport des BMEL zeigt: Den meisten Verbrauchern ist es wichtig, auch bei ihrer Ernährung dem Schutz von Klima und Umwelt gerecht zu werden.
Quelle: BMELFilterkategorie: Trends (page 8)
Quelle: BMEL
#RuntervomGas
Unter dem Hashtag #RuntervomGas zeigen wir in den sozialen Netzwerken, wie verantwortungsvoll die Ernährungsindustrie mit Energie umgeht und daran arbeitet, den Gesamtenergieverbrauch und insbesondere auch die Abhängigkeit vom Gas zu reduzieren.
Quelle: Jörn Wolter / ernaehrungsindustrie.de4. Außenwirtschaftsseminar in Bonn: Aktuellen Herausforderungen gemeinsam begegnen
Am 8. Juni fand zum vierten Mal das Außenwirtschaftsseminar der Agrar- und Ernährungswirtschaft statt. Thema des Tages waren neben den aktuellen Herausforderungen durch den Ukraine-Krieg und steigende Kosten auch das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz.
Quelle: Rido / Adobe StockDer Snacking-Trend setzt sich fort
So snackt Deutschland: Die dritte „State of Snacking“-Studie von Mondelez zeigt, dass Snacking ein Teil der Normalität geworden ist.
Quelle: Solar FoodsNahrung aus CO2: Ein finnisches Start-up produziert Proteinpulver aus Luft
Brote, die aus Luft, Mikroben und Solarstrom entstehen: Was sich wie Science-Fiction anhört, ist finnischen Wissenschaftlern gelungen.
Quelle: womue / Adobe StockBio, vegan und Urgetreide – das sind die Cerealien-Trends
Am 07. März ist der Tag der Cerealien. Müsli, Cornflakes, Porridge und Co. sind bei den Deutschen so beliebt wie nie zuvor.
Quelle: benjaminnolte / Adobe StockDie Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln wächst
Bio-Lebensmittel erfreuen sich weiterhin steigender Beliebtheit. Das zeigen die Ergebnisse des aktuellen Öko-Barometers vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.
Quelle: Deutsche Bahn AG – Steve Wiktor„Güter gehören auf die Schiene“
Noch mehr Güter auf die Schiene, so lautet die Devise der neuen Bundesregierung. Wie kann das gelingen und welche Vorteile hat die Schienenlogistik? Franziska Klimas, Teamleiterin bei der DB Cargo AG, gibt einen Einblick in Ziele, Chancen und Nachhaltigkeit.
Quelle: Yakobchuk Olena / Adobe StockStudie: Jedes fünfte neu eingeführte Produkt ist vegan
Ersatzprodukte für Fleisch und Milch boomen. Dabei sind nur fünf Prozent der Deutschen Veganer. Den Aufschwung verdankt die Branche vor allem den Flexitariern, also denen, die sowohl Fleisch als auch vegetarische und vegane Kost zu sich nehmen.
Quelle: Antoni#ZusammenGegenCorona: Über 150 deutsche Unternehmen und Marken rufen zum Impfen auf
In einer gemeinsamen Aktion werben über 150 Unternehmen und Marken für das Impfen – darunter auch viele Marken der Ernährungsindustrie.
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Einmal im Monat geben wir Einblicke in aktuelle Themen, politische Entwicklungen und Hintergründe der deutschen Ernährungsindustrie.
